Une p'tite recette pour passer les bananes trop mûres, même les enfants peuvent la faire!
Mélange #1:
1 1/2 T de farine
2 c. thé de poudre à pâte
une pincée de sel
Mélange #2:
3 bananes écrasées
1/4 T de sucre
Mélange #3:
50 ml de lait
50 ml d'huile de canola
1/2 c. à thé de vanille
Mélanger ensemble les 3 mélanges (!).
Verser dans un petit moule à pain huilé et fariné.
Cuire au four à 360°F 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent piqué au centre en sorte propre.
* Vous pouvez ajouter 1/4 T de brisures de caroube, raisins secs, amandes effilées ou graines de tournesol crues... à votre goût.